Seguridad alimentaria

ABAC te guía y te da el apoyo que necesitas para consolidar y mejorar el sistema de seguridad alimentaria de tu empresa. En cuanto a APPCC como certificaciones en estándares alimenticios, ABAC ofrece sus servicios a diferentes niveles según las necesidades del cliente, desde simplemente asesorar en la definición de procesos, hasta responsabilizarse por completo de su diseño e implantación, pasando por la redacción de procedimientos y registros necesarios.

Servicios

 

Asesoramiento

Para aquellos que no pretenden poner en marcha ningún proyecto en concreto en seguridad alimentaria ni tampoco necesitan externalizar las tareas pero sí querrían contar con apoyo para situaciones puntuales de una entidad ajena a su organización, ABAC pone a disposición sus expertos para asesorar cuando sea necesario.

 

Externalización

Abac Consultoría se postula como su departamento de seguridad alimentaria, con la externalización completa de todas las tareas relacionadas con certificaciones en estándares alimentarios.

 

Auditorías internas

Para operadores del sector alimentario que buscan un punto de vista ajeno a su organización para auditar el sistema de seguridad alimentaria que les permita cumplir con los requisitos de la administración, cuerpos de certificación, clientes o simplemente como herramienta de mejora continúa en el seno de su sistema de seguridad alimentaria.

 

Auditorías a proveedores

Para industrias alimentarias que por exigencias de la administración, de los cuerpos de certificación, de clientes y / o los reglamentos internos deben auditar los sistemas de seguridad alimentaria de sus proveedores y no disponen de suficientes recursos a nivel interno.

 

Representación en auditorías externas y/o inspecciones de la administración

Para todo operador del sector alimentario que tiene que hacer frente a inspecciones de la administración o auditorías externas, ya sea de clientes o de entidades certificadoras. Según las necesidades del cliente, incluye sólo la representación en el momento de la inspección / auditoría o bien la preparación previa a la inspección / auditoría y / o el posterior seguimiento ante eventuales desviaciones / no conformidades.


Productos

Certificación en estándares y servicios en seguridad alimentaria

Para industrias alimentarias que ya disponen de un sistema de seguridad alimentaria pero que pretenden certificarlo en uno o varios de los estándares existentes para exigencias de clientes, para penetrar en nuevos mercados o simplemente por compromiso con la seguridad alimentaria.

Según el sector y los mercados donde opera, los principales estándares de seguridad alimentaria son:

 

Pack hostalería

El Pack hostelería incluye la carta de alérgenos, la formación en manipulador de alimentos e implantamos y actualizamos el APPCC y autocontroles según las necesidades del establecimiento.

 

IFS

Cada fabricante para distribuidor (o mayorista) de productos alimenticios de marca "propia" que trabaja con dichos distribuidores (mayoristas), se ve afectada por las auditorías de International Food Standards.

 

Tesco Nurture

Referencial creado por la cadena de distribución británica Tesco con el objetivo de garantizar que los productos frescos ofertados provienen de productores que adopten buenas prácticas agrícolas (BPA).

 

APPCC

Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico es un sistema preventivo que garantiza la seguridad de los alimentos.

 

 

BRC

Normativa establecida por la Asociación de Minoristas Británicos que une las asociaciones comerciales principales en el Reino Unido.

 

 

FAMI QS

La Asociación Europea de Fabricantes de Piensos ha publicado un código, que puede ser certificado FAMI-QS, destinado específicamente a los ingredientes de especialidad y alimentación.

 

ISO 22000

Estándar de los requisitos del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria con la incorporación de las Buenas Prácticas de Fabricación y el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos.

 

Globalgap

Normativa internacional sobre las buenas prácticas agrícolas, ganaderas y de acuicultura (GAP). A través de la marca GlobalGAP agrupan un conjunto de protocolos de buenas prácticas gestionadas por Food Plus GmbH.

 

GMP +

El principio básico del sistema GMP + es el aseguramiento de la inocuidad alimentaria desde todos los enlaces de la cadena alimentaria. Es un requisito primordial a nivel comercial en todo el mundo para evitar incidentes graves en el sector.

 


Pídanos presupuesto





Nom fiscal de l’empresa
Localitat
Persona de contacte
Correu electrònic
Pàgina web
Telèfon
Indiqueu el servei del vostre interès
Indiqueu el servei
Nombre de centres de treball
Abast de l’empresa
Fabricació pròpia No
Els productes implicats tenen riscos alimentaris associats No
Els productes implicats van destinats directament al consumidor final No
L’empresa disposa d’un departament de seguretat alimentària No
L’informem que les dades personals que ens proporciona estan protegides d’acord amb la legislació vigent en protecció de dades de caràcter personal. El responsable del tractament és Abac Data Consulting SL, amb CIF: B25840356 i tractarà les seves dades per tal de realitzar la seva gestió comercial. Les dades proporcionades es conservaran durant cinc anys. Les dades no se cediran a tercers excepte en els casos en què hi hagi una obligació legal. Vostè pot sol·licitar en qualsevol moment l’accés a les seves dades personals, així com a la seva rectificació, oposició i cancel·lació, per a això haurà de dirigir, indicant les seves dades pesonals, a Abac Data Consulting SL mitjançant el correu electrònic info@abacconsultoria.com

Accepto la Política de Privacitat

Han confiado en nosotros

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Más info

Aceptar